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| Mon épouse, nos deux fils et moi-même, travaillons la vigne en famille et assurons les différentes phases : plantation, entretien et soins, taille, récolte, vinification, mise en bouteilles. Propriétaires viticulteurs depuis plusieurs siècles, nous avons le goût de faire perdurer et de développer l'entreprise familiale dans le respect des traditions. La cave date du XVIIè, le reste de l'exploitation du XVIIIè. Notre spécificité est notre garantie de qualité : nous ne produisons que du vin issu de nos propres vignes, et notre production artisanale respecte scrupuleusement le meilleur de la tradition viticole alsacienne. |
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Chaque année depuis plusieurs générations,
nous élaborons les crus en foudres de chêne.
Notre gamme réunit une grande diversité
de vins, grâce à la situation géologique et
aux expositions privilégiées de notre
vignoble ; ainsi nous pouvons présenter
différents crus au sein d’une même
appellation.
Extrait GaultMillau à propos de notre Riesling Sommerberg 1990 : « Quand le terroir du Sommerberg marque un Riesling, ça ne plaisante pas. On trouve les arômes exubérants, riches avec des côtés grillés, floraux, et très minéraux. La bouche est qualifiée de puissante, avec des saveurs déjà très développées, une bonne acidité et de la longueur. Race et équilibre. » | ||
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