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programme de l'émission littéraire diffusée sur radio massabielle (pointe à pitre) et coups de coeur pour des livres et des écrivains

Le livre du jour : LE PETIT ROMAN DU VIN15/9/2010

 

   "Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles" écrivait Charles Baudelaire. Et il est vrai que les poètes, depuis la plus haute antiquité, ont célébré le sang de la vigne.

 Christian Millau, dont nous avons chroniqué ici même il y a trois ans "le guide des restaurants fantômes" nous propose LE PETIT ROMAN DU VIN dans la collection dirigée par Vladimir Fédorovski. Nous ne sommes plus au temps, pas si lointain, où les connaissances oenologiques du français moyen se limitaient à la guerre Bourgogne Bordeaux. D'autres cépages, y compris étrangers, s'invitent maintenant sur nos tables et le célèbre critique gastronomique nous incite à marier certains plats à des crûs auxquels nous n'aurions pas pensé au temps du conformisme culinaire.

  Parmi les anecdotes contenues dans cet ouvrage, l'auteur se souvient de l'ouverture sous ses yeux d'un Laffite 1797, c'est à dire l'année où Barras confia le commandement des armées au jeune Buonaparte. Déception, ce n'était plus que de l'eau rosée mais qui permit de respirer l'air de la fin du XVIIIème siècle. Contrairement à leur sujet, ces pages sont à consommer sans modération.

LE PETIT ROMAN DU VIN de Christian Millau  éditions du Rocher 127 pages 9,90 €

Retrouvez A L' ECOUTE DES LIVRES chaque mercredi à 18h30 sur Radio Massabielle (97.8 PMhz et 101.8 Mhz)


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