La cuisine facile pour tout le monde
• 30/4/2012 - Recette Pain de saumon
Pour 4 personnes :
2 boîtes de saumon
4 oeufs entiers
200 g de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Préparation Pain de saumon
1Dans un saladier, casser 4 œufs entiers, mélanger avec 200 g de crème fraîche, un peu de sel, poivre, ajouter les 2 boîtes de saumon.
2Battre au mixeur, bien mélanger sans insister. Ajouter le persil.
3Verser dans un moule à cake rectangulaire, cuire 45 minutes à thermostat 5 (150°C). Arrêter le four et faire griller 5 minutes pour dorer. Découper froid en tranches, servir avec une mayonnaise dont le blanc a été monté en neige (mousseline).
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• 23/4/2012 - Recette Bananes au jambon
Pour 4 personnes :
4 à 6 bananes
1 tranche de jambon par banane
Crème épaisse
Gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Préparation Bananes au jambon
1Epluchez les bananes et enroulez-les les d'une tranche de jambon.
2Posez-les dans un plat beurré au préalable.
3Recouvrez de crème fraîche, parsemez de gruyère rapé, salez et poivrez (à votre guise).
4Enfournez à four moyen.
5Surveillez bien la cuisson.
6Mettez sur "grill" pour faire dorer.
Pour finir... Vous allez vous régaler ! Faites ça en plat du soir avec des chicons (endives) et/ou des frites. N'oubliez pas du bon pain frais, pour racler la sauce ! Bon appétit !
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