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12/7/2019 - Pourquoi le Collio Of Friuli offre des vins crépitants et crémeux

La Haute Italie a la forme d’un T incliné et la région administrative appelée «Frioul Vénétie Julienne» est située à droite de la barre horizontale supérieure. Elle représente quatre cinquièmes de la taille de l'île de Chypre, soit deux fois la superficie de l'État américain de Rhode Island. Sa situation géographique a constamment provoqué des perturbations. Pendant le déclin et la chute de l'empire romain, les envahisseurs envahissants du nord et de l'est ont utilisé cette terre comme un tremplin pour pénétrer dans la péninsule italienne. Pendant la Première Guerre mondiale, ses collines formaient des champs de bataille sanglants.
Frontalier de l'Autriche et de la Slovénie et situé au nord de la mer Adriatique, le nom de cette région inclut celui de trois cultures, car la fusion de leurs identités avec un mot pourrait déranger les habitants. Les Frioulans reconnaissent qu’ils sont un peuple un peu introverti et presque secret associé aux hautes terres, contrairement à leurs voisins plus ouverts et plus marins, Giulian, de la ville côtière de Trieste plus au sud. Ils rappellent avec force aux visiteurs que les habitants de Trieste ne sont certainement pas frioulans. Les cultures et les climats varient au sein de cette petite étendue de paysage - des influences océaniques du sud au climat continental alpin plus au nord. Les langues parlées ici comprennent l'italien, le frioulan (une langue latine), un dialecte de Trieste et un peu de slovène.
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