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programme de l'émission littéraire diffusée sur radio massabielle (pointe à pitre) et coups de coeur pour des livres et des écrivains

Le livre du jour : TOUS GROS DEMAIN ?4/6/2007

 

    Il n'y a pas si longtemps encore, on disait "un bon gros" ou bien "il vaut mieux faire envie que pitié". L'obésité, selon un préjugé encore vivace chez certains, ne concernait que les Etats-Unis, patrie du fast food.

 Il est temps de se faire une raison : si les obèses jusqu'en 1980 ne représentaient qu'une faible partie de la population française, on compte aujourd'hui (chiffres de 2006) 5,9 millions d'adultes obèses et 14 millions d'adultes en surpoids en France, métropole et outre-mer confondus. Cela concerne donc 40 % des adultes !

 Mais, ce constat d'obésité galopante touche également les enfants et même les bébés. Selon une étude, le nombre des bébés "hors normes" pour le rapport taille/poids est passé de 4% en 1978 à 7,5% en 1991 chez les garçons et de 6,2 % à 10,8 % chez les filles.

 Pierre Weill, chercheur et agronome, étudie depuis quinze ans le lien entre modes de production agricole et santé et ses constats sont accablants. Savez vous, par exemple, que le lait maternel a changé de composition en quarante, provoquant le surpoids des bébés et et des enfants ?

 La malbouffe, dénoncée par des personnes comme jean-Pierre Coffe n'est pas une lubie de "bobos" mais une réalité et la politique agro-alimentaire y est pour beaucoup ! Et ne croyez surtout pas que des pays autrefois préservés le soient aujourd'hui. Faut-il ne se nourrir que de légumes crus et d'une poignée de noix, comme les spartiates d'"Astérix aux jeux olympiques" pour éviter les complications cardio vasculaires ? Ce serait trop simple.

 TOUS GROS DEMAIN ?, sous titré 40 ans de mensonges 10 kilos de surpoids, est passionnant à plus d'un titre et Pierre Weill ne se contente pas de tirer la sonnette d'alarme propose des solutions qui, certes, donneront de l'urticaire aux lobbies agro alimentaires mais prermettront de préserver notre santé et celles des générations futures. Une oeuvre de santé publique !

TOUS GROS DEMAIN 40 ans de mensonges 10 kilos de surpoids de Pierre Weill Plon 249 pages 18 €

Romans, essais, poésie, Histoire, retrouvez toutes les littératures le mercredi à 18h30 sur Radio Massabielle (97.8 Mhz et 101.8 Mhz) en étant A L'ECOUTE DES LIVRES

 


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