puis ajouté  le lait petit a petit.

                                      une fois tout vos ingredients melangé

                            Puis prenez un moule puis badigeonné le de beurre,

                       une fois bien graissé , placé une bonne quantité de sucre

                          dans le moule , de façon a ce qu'il y en est partout.

                             retourné ensuite votre plat pour y enlever le sucre

                           en trop .votre moule est maintenant beurré et sucré.

                               Suite a cela ils ne vous reste plus qu' a placé

                      dans votre moule , les cerises , mettez en sur tout le

                        fond de votre plat , et un peut plus si vous le souhaité

                              les puristes vous dirons de  mettres les cerises

                                        avec le noyaux , les autres sans...

                                                           a vous de voir

                              puis remplisser au trois quart votre plat avec la

                          sauce ( on appel cela un appareil ) faite precedement

                                 si il vous en reste , vous pourrez la conservez

                                   au frigo pendant une semaine et l'utilisé

                                                pour un autre clafouti.

                             Placé votre clafouti au four a 180 ° ( soit thermostat 6 )

                                         laisser le cuire environ 30 minutes.

                                  verifié la cuison a la methode "menagere"

                         c'est a dire en plantant un couteau au coeur du gateau

                                       si celui ci resort humide

                                 c'est que le gateaux est pas assez cuit

                            une fois refroidit il ne vous reste plus qu'a le degusté.