

la pate a tartiner
lait concentré sucré : 200 grammes
chocolat : 100 grammes
noisette : 50 grammes
beurre : 100 grammes


Dans une casserolle ,
mélangé le beurre et le chocolat
faites fondre

quand tout est entierement fondu
ajouter le lait concentré sucré hors du feux

ajouter ensuite les noisettes a votre préparation
mon gout :
la plupart des recettes de pate a tartiner
sont presenter avec des noisettes ou amandes
moulues , cela est plus facile d'emploie ,
pour moi cela presente l'inconvenient de faire
une pate a l'aspect farineux voir granuleux .
je vous conseil donc de prendre des noix
entiere et de les broyer vous meme en petit morceau .
( metez les dans un torchons et ecrasser les au rouleaux
a patisserie ) votre recette contiendra de plus gros
morceau de noisette mais la pate sera plus fluide et
donc moin rapeuse au palet .
mais c'est mon gout a vous de voir

une fois tout melanger , il reste plus
qu'a attendre que la pate refroidisse
puis a la degusté au gouter .


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