gateaux pour la fetes des meres:                              

                                pour l'entremet: genoise, sirop , alcoll ( facultatif )

                                         creme patissiere , chantilly et fruits

                      ou ganache et creme chantilly en fonction du parfum choissis    

             pour le decord : pate d'amande  , amandes effillées grillées ou pailletté

                    prenner tout d'abord un papier ou un carton et dessiner

               y un coeur ou un bouquet de fleur ou autre forme de votre choix

                                posser votre pochoir sur la feuile de genoise

                                      et decouper 3 fois la forme desiré .

                 vous pouver egalement utiliser un biscuit cuit dans un moulle

                    dans ce cas , decouper le a la forme voulu et couper le en 3 .

                                  a l'aide d'un pinceau tramper dans un sirop

                                                         le sirop :

                     autant d'eau que de sucre , le tout poter a ebulition

                          et refroidit avant de l'utiliser pour le gateaux .

                    vous pouver y ajouter du kirch  dans tout gateaux au fruits .

                                    et du rhum pour gateaux chocolat

                            imbiber votre fond de biscuit , puis etaler une

                        couche de creme patissier melanger a de la chantilly

                                 (100 g de chantily pour 400 de patissiere )

                       que vous garnirer ensuite de fruits de votre choix

                                     si vous prefere un gateau au chocolat ,

                       soit vous ajouter du cacao dans la creme utiliser ci dessus

                 ou vous utiliser une ganache que vous alleger avec de la chantilly

                                         vous pouver aussi recouvrir totalement

        votre entremet de pate d'amande en fonction du dessin choisi

                               et ainsi dessiner le sujet correspondant

    ( exemples voir photos de gateaux dans la partie reserver a cet effet )

                      et si vous aver preferer fair un gateau au chocolat

                           vous pouver mettre tout autour de celui ci

                                 du pailleté chocolat ou de couleur.

                                    et decorer le dessus a votre guise

                      voila le tour et jouer  decouvrer  les photos de ses gateaux

                       presenter  en vitrine dans la partie photos de ce blog

                                      et bonne fetes a toute les mamans

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