dans le meme temps , faite fondre votre chocolat,

                                                au bain marie sur le gaz .

                                                            astuce :

                     il est egalement possible de faire fondre votre chocolat

                           au micro onde  mais pour cela  faite attention ,

                     pour evité que celui ci ne brule de l'interieur , je vous

                     conseil de le faire fondre par etape d 'une minute en

                    une minute , et de bien le melangé entre chacune

                                             de ses periode de fonte

                               une fois la creme monté , le chocolat bien fondue

                             il ne vous reste plus qu'a  battre les blanc en neige

                                                              astuce :

                                si vos blanc on une certaine difficulté a monté

                             en neige , ajouté une goutte de jus de citron cela

                                        leur redonnera un peut de vigueur

                                      l'orsce que vos blanc serons  monté

                           tout en continuan cette action ajouté doucement le

                              sucre , cela aura pour effet de les durcir un peut

                            faite fondre le beurre sur le gaz ou au micro onde

                                 Une fois tout cela en place , creme monté,

                                 blanc en neige et chocolatet beurre fondue

                          il ne reste plus  qu'a finir cette mousse au chocolat .

                                tout d'abord incorporé le chocolat fondue

                                 et encore un peut chaud a la creme foueté

                          attention : si le chocolat c'est refoidit cela risque de faire

                          un choc termique avec la creme froide et faire de

                                petite petite de chocolat dans votre mousse ,

                            melangé bien ces deux ingredients jusqu'a obtenir

                            une creme bien lisse , alouté y les jaune d'oeuf et

                                                    le beurre fondue.

                              pour finir il ne vous reste plus qu' a melangé

                            delicatement les blancs en neige a votre melange

                                     et de placé votre mousse au frigo .