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bon appetit blog 1 : mes recettes

• 1/3/2000 - pate a tartiner

 

 

                                                 

 

                    

 

                                  la pate a tartiner                                

 

                                                       

 

                                                               

                                lait concentré sucré  :             200 grammes

                                                   chocolat   :            100 grammes

                                                     noisette :            50 grammes

                                                     beurre :              100 grammes

                                         

                                     
 
                                                 

                             

                     

 

                                                     Dans une casserolle ,

                                      mélangé le beurre et le chocolat

                                                       faites fondre

 

                   

 

                                   quand tout est entierement fondu

                                ajouter le lait concentré sucré hors du feux

 

                             

                     

 

                                   

                                   ajouter ensuite les noisettes a votre préparation 

 

                                                                mon gout :

                                     la plupart des recettes de pate a tartiner

                                   sont presenter avec des noisettes ou amandes

                                      moulues , cela est plus facile d'emploie ,

                                pour moi cela presente l'inconvenient de faire

                               une pate a l'aspect farineux voir granuleux .

                                  je vous conseil donc de prendre des noix

                             entiere et de les broyer vous meme en petit morceau .

                        ( metez les dans un torchons et ecrasser les au rouleaux

                           a patisserie ) votre recette contiendra de plus gros

                         morceau de noisette mais la pate sera plus fluide et

                                           donc moin rapeuse au palet .

                                       mais c'est mon gout a vous de voir

                                

        

                       

 

                                         une fois tout melanger , il reste plus

                                         qu'a attendre que la pate refroidisse

                                              puis a la degusté au gouter .

                             

 

                

 

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quelque recette de patisserie , les photos de gateaux personnaliser que j'ai realiser, rien que pour le plaisir de vos yeux et de votre estomac.

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